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好久沒更新部落格了,這是因為我的新工作實在太忙了,在加上我又不是一個懂得怎麼犧牲品質以追求效率的人,導致往往回到家都還一直在加班 >)<

不過我今天看到一個好玩的東西,想要分享一下。

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我最近瘋狂迷戀BBC的美食節目,從Celebrity MasterChef 看明星們在有限時間內汗水淋漓的做出3到菜,到The Great British Bake Off,一群業餘的甜點愛好者接受最殘酷的甜點烘培考驗,我都看。不過看這麼多美食節目的後果就是體重不斷上升,看來只能寄望以明天開始的繁忙的工作減肥了!

而今天想要分享的就是這個新學會的甜點,它有個頗長的名字叫 Pineapple & Cinnamon Coconut Crumble (肉桂鳳梨椰子烤麵屑)。聽起來一整個覺得bizarre~

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Mario Testino - Vogue BRITISH October 2009 - Brilliantly British - 009.jpg

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感覺在倫敦每個月、每週、每日都有活動在進行。當然就在我寫下這段話的當下也不例外,從10月3號-17號倫敦證如火如荼的進行著London Restaurant Festival (倫敦餐廳節)。從2009年開始,這個由英國著名的美食評論家 Fay Maschler所催生的活動,期待向大眾介紹倫敦獨特多元的餐廳文化。參予的餐廳從英國明星級廚師(celebrity chef)Gordon Ramsay的高級餐廳到一般消費者都負擔的起的餐廳等級都有,而在活動期間每間餐廳都會推出"festival menu",讓老饕們以優惠的價格大飽口福。除了festival menu之外,活動本身也有聯合一些餐廳推出活動限定的"event menu",像是夥同老牌Fortnum & Mason (就是每個人來倫敦必喝的下午茶店)舉辦的"Fortnum & Mason Culinary Carnival" (烹飪狂歡會),就十分特別,因為在狂歡會中為饕客烹調的全都是米淇淋級的頂尖廚師親自操刀。

說了這麼多只是要跟你們說四個字,我.也.去.了

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