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我的人生中從來沒有過得這麼像明星的一天,也沒想到有天會被英國人偷拍,而這一切的發生,都是因為某天躺在我email信箱中的一封信開始的。

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好像愛吃美食到一個境界,就會不自覺往最頂尖的料理嘗試。我不知道在台灣哪一家餐廳是所有人心目中公認的神級料理,但在英國則絕對是這一家 – Fat Duck,肥鴨餐廳。自1995年開幕以來年年獲選為全英國最棒的餐廳,並在2004年獲頒米其淋3星,以獨特的分子料理在英國美食界獨領風騷!而一手創造肥鴨的主廚Heston Blumenthal,更獲獲女王頒贈大英帝國官佐勳章的榮譽(OBE),在英國的廚師界可說是如神人般的存在。

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