早安啊！又是隔了一陣子的發文。今天有個很令我大喜的消息要向大家宣布呢！目前我心裡的狀態就是「耶！！！！！！！！！！！！！！！！」實在太令我開心了。至於是甚麼呢？就請大家看到底吧！

我覺得大家對倫敦沒有美食的這個印象真的很深呢。雖不能說我的部落格能幫助扭轉這個印象，畢竟倫敦自己活該，誰叫他90%的東西真的很難吃，而且服務又不好，但也就是這樣才有倫敦美食部落客存在的必要嘛（客官說是吧），身兼為大家在茫茫的地雷海中指出正確方向的重責大任啊，找出剩下的美味10%！！而今天要介紹的就是我最新在倫敦找到的最愛 – Dishoom。

從一進到Dishoom的官網就會發現它好特別喔。賣得是印度菜，但你在它的網站上看不到India這個字，取而代之的是孟買（Bombay）。

Bombay，也有人稱作Mumbai，是全印度人口最稠密的城市，雖不是首都，卻是全國的金融、文化、資訊的中心，光一個城市就佔了全國5%的GDP，也難怪人口如此稠密。在人口這樣多的城市想必美食一定很多（注意：此邏輯不適用於倫敦），而Dishoom這間餐廳就是致力要讓客人重新感受孟買，甚至是孟買的小吃文化。從一上到官網，就可以深刻感覺到，它賣給客人不是一道、兩道菜，而是孟買，關於這個地方的故事。

會知道這間餐廳，當然又跟我另外一個愛有關了！！（生田斗真、生田斗真！！！）當初生田斗真來倫敦出外景的時候，就曾在這間餐廳用過餐 我實在是太喜歡他了，當下就決定要追隨他的腳步！（斗真我來了！！！（請自行幻想在沙灘上慢跑））

這間餐廳特別的地方除了「孟買」之外，他販賣的還是孟買人每天的生活，一早起來會吃什麼、中午又吃什麼、晚上會一起和朋友吃什麼，他都一併販售，不像一般的印度餐廳，就只是賣咖哩，吃多吃少也無法讓我感覺更了解印度文化。但在Dishoom就不同了。能想像孟買人吃什麼當早餐嗎？難道不是咖哩嗎？我不能，於是在我準備坐飛機回到阿布達比的那個早上，我約了朋友一起試了何謂「孟買早餐」。

以倫敦擅長的復古混現代的風格，

展現出獨特的孟買+倫敦的味道，和一般的印度餐廳截然不同。

除了室內空間，還有室外，坐在像溫室的地方。一早就能看到花花綠綠的植物（文章最上圖），感覺就好舒服。我也想坐在有下的沙發上翹腳看報紙，悠閒度過早晨。

我們被安排坐在這很像火車坐椅的區域。

好復古的感覺。

超級無敵親切的服務生向我們推薦了培根蛋饢餅捲（或譯：培根蛋印度烤餅捲）。因為第一次吃印度早餐，實在也不知道吃什麼才好，於是全桌的人都點了饢餅捲外加一杯Masala Chai （南亞人很常喝的香料茶，在紅茶中加入小荳蔻豆莢，肉桂棒，丁香，生薑地上，黑胡椒等香料，並加入不少的糖，一剛開始喝不太習慣，但是久了真的會上癮，香料誘人功力不容小覷）。

服務生向我們推薦的培根囊餅捲，配上番茄辣椒醬，還有香菜，

感覺就會是一份好吃的早餐。

莫名其妙會上癮的南亞紅茶，中文是翻拉茶嗎？

將將將，蛋餅培根囊餅來了！！！

終於來了，看起來是不是有點像我們的蛋餅或是蔥油餅加蛋呢？

也沒別的圖好放了，再放一張。

話説怎樣都要放張近照，你説是吧，不管，再一張。

開腸剖肚之後就是張。

早餐吃這個真的是很幸福～～～，唯一要挑剔的大概就是香菜给太少（我愛香菜啊！！）。其他一切都很棒，服務生還會一直跑過來跟我們聊天，當我問可不可以照相時，他還說當然，就當自己家。

哈哈，超有趣的餐廳規則，包括不能在洗手間睡覺，不能吐口水，不能在盤子裡洗手，不能梳頭髮。這是針對孟買人寫的規則嗎？

除了裝潢之外他還有很厲害的盤子，上面寫滿了跟孟買，還有在孟買一間有名咖啡店的故事。當天沒有時間細讀，好想有一天再去，仔細看看上面到底寫了什麼。

這次礙於時間（當晚就必須坐飛機回阿布達比），沒有辦法吃到它真正有名的午晚餐（連隨街抓來問路的路人也跟我們大力推薦），但這間是我會想一而再再二三回來的餐廳。除了生田斗真（誤）之外，他的食物、服務、空間規劃，都讓我留戀。雖然吃完後我不禁想，這是經過美化過的孟買嗎？但是在我尚未去得了孟買之前，就讓我先在這裡想像孟買氣氛吧。

【餐廳資訊】

Dishoom在倫敦一共有兩家。我去的是在Shoreditch的這一家，另外一家在科芬園。

Shoreditch（在Old Spitalfield Market 附近）：7 Boundary Street, London E2 7JE。Tel: 020 7420 9324

科芬園：12 Upper St. Martin’s Lane, London WC2H 9FB。Tel: 020 7420 9320

網址：http://www.dishoom.com/

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最後要跟大家說的就是我的好消息！！

不是我懷孕了，也沒有人要結婚，而是我的書，我的書，終於終於出版了！！！！！！

現在在博客來已經可以買到了（應該一般書店也可以買到吧），總之非常期待大家的支持、鼓勵。

這本書花了我整整一年的時間，從資料收集、文案、照片、地圖等都親自下海，算是學了十八般武藝了。之後還會再跟大家做詳細點的介紹，但今天先這樣，要趕著上班去。

希望大家給我許多意見、批評、鼓勵（來吧，baby）

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哦，對了，今天也是英國女王真正的生日哦！！！HappyBirthday！