當你因移居到一個新城市時而感到適應不良時，可能你需要的不是離開，而是一間美好的咖啡館。

咖啡館是現代人的精神綠洲。就算只佔據一角，彷彿就在壅擠的城市擁有能喘息的空間。當然，如果在這樣的空間之上再加上美好的食物，或是一兩位不時時串場的朋友的話，這個綠洲就更加完美了，能提供養分，能讓我在新的地方安身立命。

只是要找到這樣的空間不容易，也不是所有咖啡館都合你心意，但當你找到時你知道你找到了。

就像在這寸土寸金、人來人往的香港，要找間這樣的地方談何容易，但居然還是被我找到了：Tea Salon by Another Fine Day.

雖然位於香港島，但在半山上的Tea Salon卻並不是非常好找，它藏在一條全是住宅區的單行道旁，就算你報了街名計程車司機也不見得知道，最好的說法是到「摩羅廟街」到中環半山自動扶梯的地方再自己走去「卑利街」（也就是Tea Salon所在的街）。

真的是一條很住宅的小巷，雖然它離Soho挺近的，但很少人會晃到這邊來吧。

會知道這間店真的要感謝自己有積德做好事之前開民宿，認識不少好客人，這間可愛的咖啡店就是其中一位客人Ellen介紹的。他剛好跟我一樣都是嫁給香港人的台灣女孩兒，在異鄉重逢兩個女生自然是嘰嘰喳喳聊個不停。（然後我們都很不要臉的覺得香港先生配台灣太太的組合是最好的，哇哈哈，誰叫香港男人會賺錢又顧家，我們台妹只要溫柔一點就可以搞定了///////（羞））

雖然我一直說它是咖啡店，但這間餐廳其實主力不是在咖啡（雖然它們也有咖啡）。大部分的客人主要都是衝著它們的下午茶而來的，就是英國最出名的３層架下午茶的那種！！自從離開英國後已經幾年沒吃到這玩意了啊～話說我的部落格也很久沒出現３層下午茶的正妹照了。

其實這家咖啡店之所以叫做by Another Fine Day是因為Another Fine Day是一間專門賣餐具雜貨小店，走英式鄉村地風格，所以連帶的它們所經營的咖啡店的餐具也都特別可愛，充滿英國德文郡鄉村風。但可別因為它們的餐具鄉村就小看它們了。它們的餐點可是一點都不鄉村，變化程度之豐富連很多英國５星級飯店都望塵莫及吧。

一般英國的３層架就是下排三明治、中間或上排是斯康（Scones）和甜點。拖張具有代表性的麗滋酒店的下午茶照來看看。

（注意：這是３人分）

我們在Tea Salon吃的：

好啦，這其實這對Ritz而言有點「非君之罪」，因為你們現在看到Tea Salon的版本其實是一份女士下午茶和紳士下午茶的結合版，所以種類才會如此豐富，但若要說到食物的精緻度的話，那我覺得Ritz反而輸它一截。Tea Salon每個都精緻可愛，相形之下Ritz純粹是吃"粗飽"的吧。

像剛說的Tea Salon有分紳士下午茶和女士下午茶。女士下午茶其實就像是一般英式下午茶一樣，除了有三明治等鹹點和斯康（scone）外，最上面的一層都是甜點，許多都還是甜死人不償命的那種，跟英國一樣。而近來越來越受歡迎的紳士下午茶則是反其道而行，主要是重鹹食，像是餐盤上的漢堡和可頌都是男式下午茶的部分，甜點的部分則改成許多鹹的手指小點（finger food）。和吃粗飽的英國相比，這裡的下午茶更適合小鳥胃又愛嘗鮮的女孩兒！

女士下午茶菜單

紳士下午茶菜單

一個人吃就選Tea for One，兩個人吃當然就是選Tea for Two啦。一餐吃下來一個人20～24英鎊左右，和動輒就要45鎊起跳的倫敦相比（而且年年漲），這邊吃可說是划算極了！

在鹹食的口味上Tea Salon走的是比較清淡的口味，吃起來不膩是好事，但有時英味道過淡讓我嘗不出其中一些有巧思的變化，讓我稍覺得可惜（還是我的味覺遲鈍了！）

像這一道帕尼尼，我是吃完了之後看次單時才發現它原來有放松露，頓時３條線。這帕尼尼好吃是好吃，可我是一點都沒吃出松露的味道。

對我而言它就是好吃的起司火腿帕尼尼，沒想到它中間放的居然是黑松露火腿．．．我慚愧了。

另外還有它的漢堡。

在我吃起來就是好吃的薑汁洋蔥雞肉漢堡，沒想到它的醬汁居然是烏龍茶＠＠　這可真是讓我吃了一驚，因為我和Ellen可是半點都沒吃出烏龍茶的味道。

不過肉倒是挺大塊的。

另外還有它的酪梨雞肉可頌，說實在可是它做的太綿密，不然就是小女子們聊天聊得太開心，我和Ellen居然不約而同地忽略掉中間存在的雞肉。又是在我們吃完看菜單後才一陣驚呼。

還是我一直顧著照相，結果就遲鈍了。

好，我承認會忽略掉雞肉這件事的確是「味覺遲緩」了，但接下來的斯康就絕對不是我和Ellen的錯了。

可愛的斯康，好久沒吃它了。我自認這照片照得好有復古感喔。

這斯康沒有特別的好與不好，屬於外皮比較硬一點，中間比較乾一點的版本。但讓我比較在意的是中間那黑黑的是甚麼東西？

無論我單吃、沾果醬吃、沾奶油吃，都吃不出來那到底是甚麼。實在是太令人在意了吧！又是一番菜單之下才發現原來它是玫瑰…可是為什麼我一點都吃不出來呢？是因為天然的玫瑰本身味道就不濃，還是少加了玫瑰的香精？（這兩個不是一樣的嗎？）所以我到底該感到開心沒有玫瑰味，還是覺得應該要下重口味些呢？

至於它們家的果醬則是走完全不甜路線，建議先加奶油再加果醬，不然果醬的甜味就完全感覺不到了（又是一件玫瑰失蹤案，那玫瑰草莓果醬的玫瑰又跑去哪裡了？）。

凝脂奶油，很不錯，很有誠意。

寫到這邊感覺似乎不好的評論比較多，但並不是這樣的啦。雖然店家所強調的某些噱頭的味道嚐不出來，但若撇開這些不談他的食物本身是很美味的喔。

Creamy Forest Mushroom

像這道森林蘑菇奶油，就是使用清爽的蘑菇配上非常脆的餅皮，使它成為一道既新鮮裡面充滿了蘑菇，皮也烤得脆脆的，既清爽又有口感的小點心。

另外還有迷你版的法式蛋塔。

記得味道中規中矩，不過因為size比較小，

有點來不及記憶它的味道就吃完了的遺憾。

Mini Popover Filled with Black Truffle Cream Cheese 黑松露起司配上開口笑

下面的開口笑吃起來很像英國的約克布丁，算是口感比較輕的餅皮類

（蛋放的多讓它吃起來不是一般派皮的扎實口感）。

上面的黑松露數量較少，吃不出來特有的瓦斯味，

軟起司的味道可說是完全蓋過黑松露。

Duo Filo Tartles – Egg Mayo with Smoked Salmon & Creamy Forest Mushroom

驚！這道菜我不知道該怎麼翻譯好！總之它算是所有鹹點中味到比較重的，畢竟有煙燻鮭魚的加持。我喜歡蛋和煙燻鮭魚在一起的口感，很搭。而且皮也脆脆的，很有口感。

口感很好的一道小點心。

吃到這邊覺得它的料理主要走清淡口味的，而且我還和同行的房客Ellen大言不慚的說香港的甜食都不太甜啊甚麼之類的，沒想到接下來馬上就踢到鐵板了。

蘋果派

天鵝泡芙

杯子蛋糕

可以看得出來這家店真的很有心，每個小點心都做得好漂亮，好可愛喔～～多久沒看到還特意做成天鵝行狀的泡芙！！而且蘋果派上面居然還有撒金箔耶～只能說真的是很有誠意。而且它們家的甜點常常都會改變，單看主廚當天做了甚麼。

不過話說這些甜點可真的是破除了我對香港甜點不甜的迷思，尤其是那杯子蛋糕，上面的糖霜就跟在英國吃到的一樣甜啊！！！＞＜　但這也不能責怪他們，因為糖霜是個弔詭的東西，你就是要那麼多糖加奶油它才會凝固，我曾經把糖減半（自以為聰明）結果一放到蛋糕上糖霜就被成糖水了，完全無法凝固（掩面）。

不過你看這外型是不是很漂亮！玫瑰花瓣也做得好美～～

英國好多５星級飯店都不見得有這種水準。

底部是甚麼蛋糕呢？我覺得是紅蘿蔔蛋糕，但我沒有信心。

我在這間餐廳的猜錯率實在太高了（逃走）

當然說道甜死人不償命，怎麼能錯過這個呢！

馬卡龍！！

在很久前我就認知了世界上的馬卡龍絕對不會有比Pierre Herme或Laduree好吃的了。在我心中只有這兩家做得是馬卡龍，其它家做的都只是插花的"類"馬卡龍物體，尤其在皮的酥脆掌握度上出槌度最高。當有這認知後對其它吃到的馬卡龍也就不會太過挑剔或難過。這家的馬卡龍我也是這種心態享用的，所以單就餅皮來看不算太差，不過我比較挑剔的是在它們家的餡，奶油的口感比較強，吃下來有點膩。

黑巧克力櫻桃捲筒

這一道我也覺得好美喔。我記得他的巧克力味很濃，很香，充滿酒味醃製的櫻桃也很濃郁，是一道約略苦味的巧克力。只是我們真的吃太飽了，無法好好品嘗美味！

怎麼感覺這家的東西好多，像個無底洞似的寫都寫不完（哭）誰叫它們的品項這麼豐富。好在終於要開始收尾了，可以鬆一口氣。

可麗露和荔枝果凍（我記得是荔枝，但這我也有點不確定，因為實在太飽了）

好像很多人不喜歡可麗露的口感，覺得太甜或太黏，但我倒是挺喜歡那種扎實又黏又甜的感覺，感覺真的像是吸收了一整團蜜到蜂窩狀的麵團中的感覺，配上特有的嚼勁，越吃越香。

至於那荔枝果凍（姑且就這麼認知它吧），真的是幫了大忙，水果的酸甜適度的中和了之前甜點的甜度，是個完美的句點～。

最後來說說它們的咖啡吧。這大概是我第一次吃英式下午茶配咖啡而不是配茶的。它們家的茶品和英國很多下午茶店比起來算少的，而且許多是烏龍茶的混搭（例如說烏龍茶奶茶）之類的，讓我無法決定跟甜點是否般配，所以我就點了抹茶拿鐵（疑？這有比較好嗎？）

它們家的抹茶拿鐵咖啡味並不濃，主要是奶和抹茶，很順口。配上左下角的奶油餅乾，其實已經是一份可以讓我滿足的打發時光的咖啡店下午茶了。

這一家咖啡店／下午茶店我真的是誠心誠意的推薦給大家，不僅是因為食物不錯吃，又可愛，內部的布置、擺設也是香港數一數二英式鄉村風可愛的。至於是甚麼樣的感覺呢？就在這邊賣關子吧，大家自己走進店裡看看吧，尤其是它們的沙發區真是好有氣氛，如果想在香港有個既能放鬆又不太擁擠的地方的話，請一定要來這裡吧，絕對會愛上這裡的！

藏在住宅區內的可愛小店，超容易走過頭。

最後就用它們家廁所上的門把小人跟大家說掰掰啦～～

掰～～

掰掰啦～

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【店家資訊】

店名：Tea Salon by Another Fine Day

地址：半山卑利街80-82號地下

電話：2525 8257

Open Rice: http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E5%8D%8A%E5%B1%B1-tea-saloon-by-anotherfineday/134006

另外它們的主店，對，就是之前說賣餐盤的店Another Fine Day，其實就在不遠處而且也有提供３層架的下午茶喔。雖然空間較小，食物種類也較少，但可以感受被書和餐具包圍的感覺是令一種奇妙。

店名：Another Fine Day

地址：中環半山太子台13A地下

電話：2525 8256（一定要預約喔）

Open Rice: http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E4%B8%AD%E7%92%B0-another-fine-day/80808