「深夜食堂」派部落客終於又要來發文了 (笑),今天我想要寫一家進去之後不斷的讓我 「woWoWOOOW!」停不下來,相機也放不下來的下午茶 – Sketch。(話說這篇文章讓我拖好久…因為實在太多東西好寫了,於是就一直完成不了 XD)。

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我承認,我不是什麼下午茶達人;下午茶對我而言,92%的好吃跟95%的好吃,我不會太計較,反正我時常都醉翁之意不在酒,看到美麗的食物擺在盤子上的喜悅似乎更勝於把它吃進去本身。我是蛋糕膜拜派的;至於品嚐的工作呢,我還是交給真正的下午茶達人吧。

自從開始寫部落格之後,我的人生真的變寬闊很多。不止增加了許多機會,還因此認識了很多新朋友,像這位被我「把」到的茶搭子呢,叫做Yaru,我真的對她甘拜下風,她真的是不折不扣的下午茶達人。她真的是太厲害了,在倫敦短短的2年間,已經吃了超過20家的下午茶店,而且戰果還在以每月1-2家的速度不斷累積中。你看,在這樣的人面前說起下午茶,如果她稱其二的話,你敢稱其一?

我不敢。不過我可以找她跟我一起吃。

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下午茶達人Yaru

(得來不易的可愛照片,看下去就知道為什麼了)

 

話說當初之所以會和Yaru搭上線,也是因為部落格的緣故。就算沒有特別鎖定她的文章,可是我每次都會莫名其妙的上到她的部落格。為什麼?因為每次只要我google倫敦的下午茶+部落格這三個字,榜上前五名的一定有她,而且觀光客越不會去的下午茶她的部落格就排名越前面,屢試不爽!

她對下午茶的愛真的是超過我的想像;在她的堅持下,她家小baby吃的第一餐副食,居然就是在5星級下午茶布朗斯 (Browns)!真的是服了她……有沒有這麼愛 (笑)。繼小蛋之後,她又讓我再次見證女人對甜食的熱情!

不過這麼愛吃下午茶的女人對於「陪吃」的人的需求量很大,一般餐廳就算了,可是真的沒有人會想要自己獨自面對著三層架奮鬥吧。於是我自告奮勇作她的茶搭子,而她也接受我了 (好感人…擦眼淚),於是兩個人立刻速戰速決,拖出行事曆、列出待喝下午茶清單,幾封email,兩相比對,就是Sketch!成行!

很好,我們非常有效率。

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不過在去之前,我有跟Yaru告解說我想去Sketch的不良動機…我我我其實不是為了它的食物去的,而是它的室內裝潢,聽說它每一件傢俱都獨一無二,而且還有個長的像蛋的神祕地方,每個前去的部落客都會受不了蠱惑,必會拿出相機猛照。

(攤手) 就說我心術不正吧.…

話說在和Yaru見面之前,我其實有點緊張的,因為看她的部落格,感覺她就是個「奧客」。怎麼說?就是不好的地方一定會毫不留情的寫出來,尤其是Browns的那篇真精彩 (看這裡),不好吃的、服務態度不好的,下筆絕不留情,而且對於甜點之挑剔的,分明就是得了「甜點歇斯底里症候群」。這對讀她的部落格的我而言當然是件好事,可以從中真實的了解每間餐廳的優缺點,所以這不是讓我緊張的原因…讓我緊張的是,Yaru是不是有人格分裂症?

因為這個在米醫師看來患有「甜點歇斯底里症候群」的部落客 (人格1),卻有著異常冷靜的文筆 (人格2)…這是怎樣?精神要崩潰前的前兆嗎?更玄的是,她寫給我的email,每封都非常的親切,又有禮貌 (人格3),和她部落格中犀利的評判大相逕庭,只能說,這是怎樣!!!是人格分裂症嗎???

總之,我懷著有點忐忑的心,赴這個 「24個比利」的約。(註:「24個比利」是美國著名的人格分裂患者的真實故事)。

而且當天我還遲到,結果就在我揮汗 (超熱),急急忙忙衝進Sketch之後,服務生居然還給我擺烏龍。

在我跟服務生表明我朋友Yaru在餐廳裡等我之後,服務生非常有禮貌的說 “Yes, follow me.”示意要我跟著他走。沒多久,服務生就把我帶到一位黑髮、東亞女生的面前,對我說 :“Your friend.”

我看了一下那女生,怎麼感覺和部落格上的Yaru不太一樣,可是看著服務生充滿自信的微笑,讓我實在是很想跟他說: “Oh yeah, she’s my friend, thank you.”於是我很努力的再看一眼,用用力四目相交…不行…真的不對…因為就算部落格上的照片再怎麼騙人,可是頭髮長度真的差太多 (而且那女生看起來像是中國人),無論我多想認她作朋友,不對就是不對…於是只好默默嘆口氣,跟服務生說 next please…

服務生聽到之後當然是尷尬萬分,幸好這時候他回神了,想到在對面用餐區的地方還坐著另一位亞洲女生,於是又再次帶我去「認親」。遠遠的看過去,頭髮長度是對的,可是因為上一次認錯人的陰霾,害我這次很擔心對的只有頭髮,結果轉過來是個帶假髮的陳漢典之類的妖怪…那就真的會是噩夢一場。

還好,噩夢沒有成真,轉過來的真的是Yaru!這才讓我鬆了一口氣。

而且在短暫的寒暄過後,馬上就發現她本人和部落格的形象真的是差太多了!部落格上的照片感覺很嚴肅 (人格2),本人卻很熱情 (比較貼近人格3,但是再更熱情一些),雖然已經是媽媽了,卻常常露出少女的大笑,尤其當她說到生寶寶時的驚魂記 (三天生不出來)時,更是手舞足蹈,讓我聽的目不轉睛,一邊起雞皮疙瘩。

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部落格上照片都是這樣 (人格2)

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本人 (人格3)

只不過不知道為什麼,這樣一個開朗又愛笑的Yaru,只要一和服務生說起英文,馬上就從人格3變到人格2,而且還會以sir稱呼服務生喔。除此之外,我還發現每當我拿著相機對著她拍照的時候,她也會瞬間人格轉換。

從來沒有遇過這麼不自然的模特兒,每次只要被她發現我在照她,她就會立刻肌肉僵硬,嘴角的微笑馬上從露齒45度變成微笑30度、脊椎伸直、下巴下壓,而且有時後還會給我堅持要拿茶杯入鏡…讓我這個攝影師超難為的…如果我要她自然一點,你就會看她的臉以每1/2秒鐘20度的速度轉離我的相機…到最後就剩一堆後腦勺的照片…(算了,那你還是拿杯子好了)。

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默默的逃避鏡頭中…

雖然說這個模特兒非常的彆扭,但是Yaru人真的是超好的,居然還送我Pierre Herme的馬卡龍!!!(轉圈圈)。話說我肖想這馬卡龍已經很久了,因為我的抓錯字大隊長Andrea一直跟我推薦,說什麼這是法國最好吃的甜點店之類的。沒想到這次有機會吃到,真是太開心了~

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右邊的是百香果加牛奶巧克力,

左邊的是優格

 

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稍微有點被壓壞的馬卡龍,如果我沒記錯的話是開心果口味?

(小評:吃完之後,我個人還是比較喜歡Laduree的皮;不過就餡的變化度上Pierre Herme更勝一籌,口味創新多變,Laduree就比較一成不變。但這評論結果和Yaru是不太一樣的,詳細比較可以參考她的這篇:倫敦重溫Pierre Herme及品嘗Laduree 150週年)。

 

下午茶達人Yaru當天掌控全場,在我們坐定沒多久後,立刻向服務生點了兩份下午茶。Sketch的下午茶雖然也是算人頭的,不過和Browns或Ritz這類「算人頭」下午茶不一樣的地方是,它的點心和三明治都是不可續的,唯一可續,而且可換口味的是它的茶。當天我因為遲到整個競走熱到不行,於是首先點了檸檬茶,之後續的是小紅梅茶,而Yaru則是從頭到尾守著她的烏龍茶。當天我和Yaru都覺得Sketch的茶很不錯,喝到最後都完全沒有苦澀味 (雖然她覺得她的烏龍茶沒有她老爸在台灣喝的好喝…不過這是當然的吧…XD)

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可愛的菜單被我夾進書裡,

不過我卻居然忘記把書打開看裡面內容 ><

 

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酒單也很可愛

 

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我的檸檬茶

 

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小紅梅茶

 

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Yaru的烏龍茶,我們喝到一半才發現上面的蓋子居然是小人頭!

 

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仔細一看,發現糖罐子裡也藏著一顆頭!

我們當天整個「犯小人」XD

 

你知道當兩個部落客湊在一起的時候會發生什麼事嗎?照相、照相、不斷的照相、什麼都要照相!(不過我承認我的症頭比Yaru嚴重很多),食物、室內擺設、服務生,沒有一樣放過,以至於我們長時間都是跟對方的半臉溝通 (因為另外一半在相機背後)。不過這也是因為Sketch的下午茶,實在是太可愛了,才讓我比平常又更失控。你你你有看過這麼美的三明治嗎?上面還有鵪鶉蛋和蘆筍耶!!而且它的蛋糕每個都好精緻喔,讓我超捨不得吃的。

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我第一次看到這麼美麗的三明治 (尖叫)

中間那個有蛋的是蛋沙拉配黑色魚子醬…

我覺得…如果鵪鶉蛋(是鵪鶉吧…我有點不確定)上能灑一點點鹽會更好,

不然有點糟蹋了它。

 

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根據Yaru說法,這款是小黃瓜 & 蘆筍佐Ricotta乳酪

(對,我就是照抄咧,怎樣)

當天看到尊貴的蘆筍出現在三明治上,我的心就被奪走了,

味道不重,吃起來清爽。

 

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天啊,

又是食材界中昂貴的另一顆星拿來做三明治 - 鮭魚卵,搭配醺鮭魚。

這款麵包的口感很特殊,不是一般的吐司,Yaru說吃起來像pita bread,但比pita再軟一點。

我只覺得它好美~想一直盯著它看

煙燻鮭魚吃起來魚腥味不重 (不像Laduree的),好吃。

 

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另外一種三明治,包得像禮物一樣美麗,是青醬佐Mozzarella起司。

看我把它脫衣服~

 

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打開來就是這樣,非常特別,它的麵包是用炸的,

而且再被我折騰這麼久之後,吃起來居然還微溫,也脆脆的。

不過我覺得有點太油、太膩,而且青醬味道不明顯,

結果我反而沒吃完。

 

三明治都給我寫完了,那本尊三層架是要不要現身啊?

來了,來了!

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Sketch下午茶的正體

 

下午茶的三明治都這麼厲害了,它的甜點當然也不遑多讓。

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從右邊起的話是杏仁莓果塔、覆盆莓蛋白餅、歌劇院蛋糕、

檸檬蛋白霜蛋糕、

最後面長長糊成一糰的是咖啡閃電泡芙

(我先說,這些名字我都是抄Yaru的…

因為我實在忘了它們到底什麼是什麼,

服務生@$(*@$U@#)$說了一串,

我根本來不及反應…

我是不負責任的部落客 orz,Yaru幸好有你…)

至於味道,除了咖啡什麼什麼泡芙的不喜歡,

其他我覺得都很好吃,

在英國難得吃到樣式精巧又不會太甜的點心。

算了,要看專業食用評論的自己上Yaru的部落格看 (我整個自暴自棄了)。

 

除了上面的甜點之外,還有另外兩樣:

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Sketch特別的馬卡龍,雖然是常見的開心果口味,但跟外面吃到的完全不一樣,

甜味控制得宜,口感十分特殊,

怎麼說呢…它吃起來非常酥,

中間的空隙讓它吃起來酥酥鬆鬆的,

有點像英國人常吃的早餐穀片Weetabix的感覺,

不過口感當然是精緻多了,

上面還有放一片糖作的東西 (…我不專業),和一顆開心果豆。

weetabix

英國人常吃這種平淡的Weetabix當早餐。

 

除了開心果馬卡龍之外,另外一樣是草莓乳酪蛋糕?幕斯?

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說它是蛋糕為免太過液體感,我沒吃完它。

印象中我喜歡它上面的草莓醬多過起司的部分。

 

呼,我終於把吃的部分寫完了…只能說甜食真的不是我的專業,對我而言,就只有好吃與不好吃的差異 >< 我想今生要達到Yaru的程度大概是無望了,所以你們還是去看她寫的吃後心得吧…(再次自暴自棄)。

雖然我如此不專業,不過吃完的結論倒是跟Yaru很相似,我們都覺得這是一家非常值得推薦給來英國玩的旅客的餐廳喔~食物走的是法式風,比一般的英式下午茶更精緻,只不過不能續這件事情上面,就讓人覺得有點小氣。可是轉念一想,我每次吃下午茶都因為貪小便宜續了一堆,最後吃死自己,何必呢?像Sketch這樣小小份的,每樣都點到為止,真的很符合法國女人什麼都吃,什麼都淺嚐即止的美食哲學。

喔,對齁,寫到這邊我才想到,scones呢?我居然忘記寫scone了?

哈,這倒是跟我們那天吃東西的情形很像,因為眼睛過份被美麗的點心吸引,結果反而忽略了平時的重頭戲 scones。

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一共只有兩個,一人一顆, 吃完不能再續

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我覺得和我作的很像 XD 哈,是外酥內軟的口感,葡萄乾的口味。

如果可以選的話,我會想要原味的scones多過葡萄乾的,

這樣才可以完整的享受凝脂奶油的香味。

不過無妨,它們的scones吃起來還是好吃的,而且是特殊的方型喔!

它們真的在食物的擺設、造型上很用心

(不過相形之下它們的網站作的就…….)

 

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除了一般的草莓醬之外,它們還有附黑莓果醬!

結果就是草莓醬立刻被打敗了,黑莓醬才是王道!

 

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我還無法掌握要怎麼樣在果醬上漂亮的塗上奶油…

 

耶~終於寫完了甜點,可以讓我好好的放它們家室內裝潢的照片了!!!!(<-- 就說我心術不正)

首先是我們喝茶的【Glade】

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看看那燈多特別!

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茶室的另一角。

我喜歡那小男生就這樣賴著的感覺。

 

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茶室的大桌子也好可愛。

 

【外太空蛋蛋廁所】

在我們吃飽喝足後,就是上廁所時間了。隨口問了剛剛帶錯位的服務生廁所在哪裡 (後來才發現他好像是經理 XD),他指了指另一邊大聽的方向,並跟我們說 "Hold on to your cameras, a lot of photos are taken there." (把你們的相機抓好,那裡可是照相的大熱門景點)。不明就理的我沒有多想,結果一走到通往廁所的樓梯,整個真的就照不停!

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自己幻想這是婚姑娘走下來的樓梯

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參加蛋蛋王子在外太空辦的舞會

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驗明正身,真的是廁所喔。

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不過就照張相,有沒有要這麼猙獰啊。

警告:他面家廁所的鏡子是凸面鏡,照久了可是會頭暈的喔~

 

【The Gallery】

由英國設計界的大獎透納獎得主 (Turner Prize) Martin Creed設計,這間餐廳的每件傢俱都是獨一無二的,沒有重複。

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當晚還有DJ。

我怎麼覺得前面喝酒的那個客人有點像羅素克洛 XD

 

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好有個性的椅子。

不知道是不是因為Sketch是走法式料理風的關係,服務生以法國人居多,而且態度十分親切。其中一個服務生看我在照相還主動跟我攀談,誇獎我的相機,說他也很喜歡照相。他真的很可愛,當我說要照他的時候,他還硬是擺出個其實很醜自認很帥的姿勢。

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是不是有點阿ㄍㄟㄌㄚˋ?

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其實是個很可愛的法國服務生~

那個法國服務生人超好的,還帶我參觀當天原本沒有開放的地方 (特地跑去問他經理,對,還是那帶錯位的家伙),讓我有機會可以看到這個 【East Bar】牆上的隱形畫 (不仔細看真的看不出來喔)

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酒吧

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酒吧上的畫,整面牆滿滿的都是!

原本以為這樣就很好了,沒想到經理居然還繼續帶我們參觀餐廳其他地方,包括米淇林二星的 【The Lecture Room & Library】。當天(星期天下午)餐廳沒開,但經理還是帶我參觀,還指出另一幅隱形畫要我們看:

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隱形畫,看得出來是一張人臉嗎?

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餐廳外的人像

 

參觀完餐廳之後,經理帶我們去另外一間廁所。Sketch似乎很喜歡在廁所上作文章,因為這廁所看起來也太像占卜室了吧!

【占卜室廁所】

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外觀

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像不像占卜室?

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連蜘蛛網都有

 

【The Palour】

似乎是另一間吃下午茶的地方 (也有早餐),菜單看起來也不一樣,說不定改天我就會衝動再去吃喔。不過當天沒有開就是了,有點可惜,不能偷偷看到別人在吃什麼。

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【其他SKETCH】

Sketch真的到處都是藝術,每走一步都能發現讓我驚奇的東西。

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真的有個女生坐在裡面讀書…

很難想像有人的工作就是坐著念書一整天~考生應該會很樂意兼這個職。

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跳格子進入Sketch。

更多Sketch的介紹,可以看它們的影片:ttp://vimeo.com/sketchlondon/sketchfilm

 

終於我們吃飽,逛遍了Sketch,心滿意足的要走出Sketch,雖然已經晚上8點,不過天還好亮…突然之間覺得自己在那兩個小時間好像是作了一場好美好美的夢…

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【Sketch 檔案】

地址:9 conduit street, London W1S 2XG

地鐵:Oxford Circus站 (紅色Central、淺藍Victoria、咖啡色Bakerloo)

電話:+44 (0) 20 7659 4500

時間:每個廳的開放時間都不一樣,按這裡

網站:http://sketch.uk.com/ (有史以來做得最爛的)

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附記:下午茶達人到底有多厲害,看這一篇 – 再訪Browns的文章就可知曉。這女人的嘴巴到底是有多靈啊?

再訪Brown’s Hotel下午茶

 

以上,

米愛拉

創作者介紹

米愛拉's第5年英國、阿布達比圓夢計畫!

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留言列表 (10)

發表留言
  • 蛋撻人
  • 頭香!!
  • 喔耶!!!!!!! 太開心了~

    meara 於 2013/07/22 03:59 回覆

  • 蛋撻人
  • 我覺得三明治跟蛋糕看起來非常用心。
    很想試!!

    不過我個人最愛的scone卻不能續(而且其它也不能續)。whyyy,他不貴嗎?
  • 忘了寫,他貴。加服務費約要37鎊左右。
    小蛋,你要吃這個啦。
    他是給真正愛美食,也愛身材的人吃的 (ME!!! XD)

    meara 於 2013/07/22 03:58 回覆

  • yaruyou
  • Oh my god!!!! 這下全世界都知道我拍照很僵硬 XD
    不過妳拍的照片真的是太專業了~ 忠實呈現Sketch內部設計的細膩, 老實說我希望自己下午茶的經驗值再多一點耶 (仍不到我自己的標準, 不敢自詡達人 XDDD), 所以要更積極尋找茶友~ 若妳還有其他間想去的茶室我們再約啊 :), 我先生剛請我轉告說感謝妳幫忙解救他- 他被我拉到不想再去下午茶了, 只要每聽說我又找到新茶友就非常開心 XDDD
  • 哈哈哈,你在乎的是被知道拍照僵硬?不是人格分裂?XD
    你的標準實在太高了啦~不知道你所謂的達人等級是到什麼程度?
    黄先生恐怕真的在這方面苦不堪言,果然家家有本難念的經啊 (攤手)
    哈哈哈哈~

    meara 於 2013/07/22 19:32 回覆

  • 潛水客
  • 這篇完全豐富了我的視覺還有那三明治讓人想一口把手機咬下去!!(love)
  • 他的三明治真的很美!!!!! 法國人果然比較會擺盤!!!!

    meara 於 2013/07/22 19:30 回覆

  • yaruyou
  • 對啊, 我只在意拍照僵硬那點, 那是我的罩門 XDDD, 至於個性多變連我先生都這樣講~ 我可不會否認 XD, 要成為達人起碼也要比現在經驗值再多一倍 (明年這時候應該就能達到~)而且要隨便吃幾口就能猜出各樣甜點內容物 (現在還是會有我吃不出來的~), 只是茶友真的難尋, 所以我都要輪流邀約 XD
  • 既然連你先生都這麼說了,那我只能佩服自己觀察力神準了 XD
    我就知道,你心目中的達人等極,根本就是要參加電視冠軍的那種程度...我懂我懂。最好吃一口還能夠說出是那家店的甜點之類的....喔,這真是個昂貴的興趣啊 XD
    不過你居然不會胖,也真是讓人太不解了 XD

    meara 於 2013/07/23 08:40 回覆

  • yaruyou
  • 對對對! 以前看日本節目那種冠軍達人秀都是矇住眼睛然後聞一下就猜出是日本哪處的某溫泉, 功力強得超可怕, 那程度是我對英式下午茶甜點的目標 XD
    其實懷孕之後我才懂得控制飲食- 讓我平常能安心吃三層下午茶, 記得之後懷寶寶時要看我推薦的書喔 (自己那本剛好還沒送人, 若妳有興趣的話我這趟回台灣可以幫妳帶來然後直接給妳 :))
  • 什麼,控制飲食,我需要!!!!
    啊!!! 書會不會很重.....如果不重的話你可以借我看一下嗎?啊,還是裡跟我說書名我自己來查一查!

    meara 於 2013/07/26 06:33 回覆

  • yaruyou
  • 沒問題啦! 從台灣拿回來後借妳看 :)
  • 好!!!!!! (如果不太重的話了,重就算了 :D)

    meara 於 2013/07/28 06:20 回覆

  • Andrea
  • 抓錯字大隊長是我耶阿哈哈!!!!
    休息太久了改天再來上工(逃
  • 哈哈哈,妳回來了啊!
    前幾天妳成大的學妹來住我家耶,哈哈,她說妳是她之前的TA!
    什麼時候開始上工啊? XD

    meara 於 2013/07/31 05:42 回覆

  • Andrea
  • 喔喔喔!是誰是誰?!是Kirsten嗎??
    我只想的到兩隻學妹去英國讀書了阿哈哈XDD
    對阿,我可是辛苦被學生+教授欺負的TA呢~~~~~~

    看來好像該上工了耶A________A (放假中
  • 不不不,是個隱形學生Jasmine, 你應該不認識她吧...畢竟你是TA啊!

    我我我先說,我最近寫文章都有很認真檢查喔,應該沒甚麼錯字吧! 而且我覺得每天趕稿的結果就是中文有變順耶,太好了...我有成功擺脫英文文法中文嗎?

    meara 於 2013/08/09 06:19 回覆

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