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在你的心中,女人幾歲最美?

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在英國的時候前後已經4年了吧,對於英國人的食物到底能有多難吃(或者是無論多努力也做不好吃)這件事情的認知也算是越來越深了:價錢跟美味不成正比名氣跟美味也不成正比Trip Advisor上的評價也跟美味不成正比;總之一切就是自求多福了。不過在這樣的地雷環伺之下,還是有美味的食物,而今天想要寫的這一間可說是當我還是窮學生時的救贖,而且似乎也是在這家店中黑羊喜歡上我的地方呢。

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好像愛吃美食到一個境界,就會不自覺往最頂尖的料理嘗試。我不知道在台灣哪一家餐廳是所有人心目中公認的神級料理,但在英國則絕對是這一家 – Fat Duck,肥鴨餐廳。自1995年開幕以來年年獲選為全英國最棒的餐廳,並在2004年獲頒米其淋3星,以獨特的分子料理在英國美食界獨領風騷!而一手創造肥鴨的主廚Heston Blumenthal,更獲獲女王頒贈大英帝國官佐勳章的榮譽(OBE),在英國的廚師界可說是如神人般的存在。

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離書的截稿日止剩下13天,最近進入了緊鑼密鼓整裡照片的階段 (照片整理完了還要畫地圖,整個就是沒完沒了 ><)。當我在整理「英國美食」的章節的時候赫然發現:「蝦米!?我居然什麼英國美食都沒吃過!」在我輝煌的外食生活中,英國美食居然幾乎掛零!!

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9月初的時候我被黑羊兄拖去參加他一位高中同學的婚禮,那時的英國還很有夏天的氛圍,天氣也還沒那麼冷,仍是個結婚的旺季 (在英國真的是很看天氣吃飯的)! 這是我在英國參加的第2場純種英國人的婚禮了,發現對於英國人而言婚禮就是一個大型的社交派對,人們花最多時間的不是婚禮本身也不是之後的喜宴,跟台灣不一樣的是,對英國人而言重要的反而是婚禮之前,婚禮之後,晚餐之前的串場

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英國颳起美食旋風好一陣子了,從帥哥廚師Jamie Oliver開始,越來越多英國廚師誓言洗刷"英國沒有美食"的惡名,致力將倫敦打造為全新的美食王國。

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昨天在逛Mark&Spencer時不經意地發現了包著整顆草莓的白巧克力!! 

 

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這篇文張根塑化劑無關,塑化劑應該也沒重洋渡海到英國,這篇文章想跟大家分享我在英國的找布丁之旅。

我很愛吃布丁,但沒想到來英國找布丁吃卻是花了我近兩年時間,曲曲折折坎坎坷坷之下才找到的。

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英國食物超難吃,相信這是很多人對英國食物的偏見,說時在的,大部分的時候我還真的不得不同意,像是英國人自豪的pasty,在很油的麵糰中包進肉餡在去烤的一種鹹餅,外型可已是一般派的形狀,也可已是餃子行型,裡面包各式口味的肉餡,有雞肉起司(芝士),雞肝,或sausages(英國的sausages不限長香腸,像麥當勞滿福寶中的肉片都可以叫sausage,其實我也不是很明白,改天來作研究)。雖說各家口味各異,也是有很好吃的pasty,不過大致上都很油和很鹹,而且還是死鹹的那種鹹。

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