米愛拉's第5年英國、阿布達比圓夢計畫!

Hello，好久好久沒有更新部落格了，真的是很不好意思。不知道大家這兩個禮拜過得怎麼樣呢? 這兩個禮拜對我而言是一場考驗，我從來從來沒有這麼想辭職過 幸好之後老闆好心腸，願意放我無薪假，這才讓我又重拾工作動力。不過關於工作的事我們待會再聊，今天我其實想要分享的是一道很幸福的早餐 - 班尼迪克蛋! 這道料理呢在房客中也是人氣極高的一品，每當看到那黃澄澄的醬汁搭配著不經戳即爆漿的半熟蛋時，心裡都會不自覺地幸福洋溢，不用吃進嘴裡就覺得充滿面對心的一天的勇氣! 其實我從來沒吃過別人做得班尼迪克蛋，就連知道這道料理也都是經營民宿之後的事了。至於為什麼會開始提供班尼迪克蛋呢? 這都虧一位和我"孽緣"很深的客人 - 班尼迪克蛋了。沒錯別懷疑，她就是愛班尼迪克蛋到自稱其為班尼迪克蛋。其實有看過我之前寫的Ritz下午茶文的人就一定有看過她，因為她就是那位被我匿稱為小蛋的客人。

最近的英國真的越來越冬天了，每天早上出門都冷風颼颼，每天出門都要裹上厚厚的毛衣和大衣才勉強禦寒…
在台灣的時候也許不這麼明顯，但英國真的是個四季分名的地方，春夏秋冬總是讓人在一不注意食就開始交替。最近想說記然天氣變冷了，是不是也該為早餐開始設計新的菜色呢?
冬天…不知道大家會想吃什麼當早餐呢?

2012年6月14號，倫敦，天氣不差

最近在寫6月的倫敦活動資訊，但是因為資訊實在太多，以至於一直難產中。為了不讓部落格空窗太久 (<--大嬸，這裡以經空窗很久了好嗎!) 趕忙po一篇明天的早餐!
今天下午本來有客人要來，所以就順手做了一個可以當下午茶也可以當早餐(自己以為)的點心。食譜和做法我是參考Masa的草莓杏仁蛋糕，之後自己再做一些改變，例如省去了杏仁味( <--大嬸愛說笑，其實跟本就是忘記放)，減少了奶油的量(<--其實是懶得裝擠花袋)、和增加藍莓點綴 (<--瞎放的)，就成了明天的早餐!

2012年5月5號，倫敦，冷風颼颼，出一趟門換兩條鼻水回家。

今天是個大日子 - 一月一次在倫敦的Judy’s Affordable Vintage Fair (茱蒂的"人人付得起"古著特賣會)! 就算外面天氣再冷，二話不說，我馬上拖著我的"倫敦閒晃"拍檔，號稱人工GPS大眼妹翠絲特殺去了。果然人人付得起這稱號不是蓋的，我和翠絲特在裡面整個失心瘋，兩個窮人在那邊不斷尖叫+糾結。至於這事情的來龍去脈到底是怎樣? 茱蒂的"人人付得起"古著特賣會到底有什麼好玩的呢? 嘿嘿，先不告訴你哩，因為這和今天要寫的完全無關 (完全無關還可以廢話這麼多!)
好啦，我說這麼多其實重點只有一個：在這麼冷的天中，超適合吃塊溫溫熱熱的法式鹹派做早餐的! (如果台灣天氣太熱，也可以一邊開冷氣一邊吃啦 XD)

2012年5月3號，倫敦，天氣又變陰了…而且還挺冷的…怪哉，不是已經5月了嗎? 去年這時候天氣熱到草莓都熟了呢…

和我的懶惰抗戰了一天，終於還是乖乖的把昨天偷懶沒寫的鹹版司康(scone)補起來。本來不安份的屁股還不斷找理由要作些"其他重要的事"，但多虧我親愛的超萌學姊兼未來房客即時寄一封鼓勵信給我，這才讓我的屁屁乖乖的黏在椅子上開始打網誌…(不是要寫吃的嗎?怎麼一直再講屁股.…oops，又說了一次)
鹹版的版本是我自己亂做的，為了造福像黑羊兄這般"耐甜度不高"患者。雖然只有一張圖片，但其實這裡面包含了兩種鹹料，一種是最搶戲的培根番茄沙拉，另一個是在被後當襯底的小媳婦美奶滋蘿絲瑪莉蛋 (怎樣，名字有沒有很長啊)。

2012年5月1號，倫敦，居然出個大太陽，而且我還覺得有點熱，這天氣實在太詭異了…
我最近著迷於蒐集各式早餐食譜 (原因無他，當然是因為我的民宿啊!!)。我常常在睡前花許多時間在網上找有趣的早餐食譜，然後再幻想該怎麼樣裝盤讓他看起來更漂亮…想多了的後遺症救是常常睡不著 (然後就會聽到對面鄰居帶女生回家的聲音)，但是當看到自己做的食物很開心的被展示在盤子上時，所有的疲憊就完全消失了，取而待之的就是期待看到自己客人笑容的喜悅 (●＞ｖ＜●）
下面這個早餐是我繼Kensington Close Hotel下午茶之後再次受蛋小姐激發而產生的。起因在於蛋小姐非常想去這家叫The Jolly Roger Tea Room的店喝下午茶(參考這裡)，但是難就難在這家店在離倫敦4個小時遠的艾克希特(Exeter)，就算是愛下午茶如命的蛋小姐也覺得花個8小時來回就為了喝下午茶有點太瘋狂了…