大家好啊～昨天晚上我又飛回到倫敦了。最近一直在飛，這5個禮拜來，從英國飛到了阿布達比，再從阿布達比飛到香港、之後是菲律賓，等到回到阿布達比後，才過了不到一個禮拜，又飛回了英國。飛得這麼勤，飛得我頭昏眼花了，卻都沒辦法飛回朝思暮想的台灣，也沒辦法飛回想念的日本，讓我在這趟香港行中不禁注入了好多對亞洲的懷念，甚至連「吉野家」都讓我發了瘋似的衝進去吃。
雖然每個香港朋友都阻止我浪費寶貴的香港時光在牛丼飯上，甚至跟我說那玩意很難吃，但對我而言卻是極度想念的美味，每一口都讓我懷念不已。但這也讓我這趟香港美食行變得超不客觀的（大笑），畢竟有回憶的食物就會勝出，沒回憶又沒特色的就被我踢到一邊了，說我是最難取悅的客人還真是不為過呢。但就算這樣，食記還是要寫，還是要誠實的寫出自己不客觀的評語，也請大家繼續看下去啦。
話說上次寫道去了香港的蘭芳園呢，根據那天的行程表，接下來就是
澳門茶餐廳集團的蛋塔 
滿記甜品
王榮記菓子殿
同濼堂（中間那個字到底怎麼唸啊？）
澳門茶餐廳集團的蛋塔
從這超不客觀評分表就可以看出，我當天最中意的就是那蛋塔啦！我是不知道澳門茶餐廳的蛋塔有不有名（據克里斯多～福說是有名的喔），可是至今回想起來，還是會被那充滿蛋香的餡料給吸引呢。
澳門茶餐廳的蛋塔一共分成普通的蛋黃塔和在台灣少見的蛋白塔。猶豫不決如我，一定是不知道該選那個，最後就草率的「兩個都買」，來解決我的困擾。蛋黃塔充滿濃濃的蛋香味，皮也挺脆的，就是個好吃的蛋塔！不過相反的，我對蛋白塔就沒什麼期待，看這種白白的顏色，感覺就不會非常好吃。
這個是蛋白塔，文章一開始的是蛋黃塔，
雖然被我照得都一樣黃黃的，但滋味可是完全不同喔。
可是我錯了，蛋白塔完全顛覆我想像的好吃，皮當然跟蛋黃塔一樣酥脆，但餡料居然吃起來有蛋白的香氣！！！蛋白的香氣？蛋白有香氣？我知道，這說起來真的有點不明就裡，可是吃起來真的就是蛋白的香味，跟蛋黃塔完全不一樣，真的讓我嚇了一大跳！！我還像個傻子一樣，一直跟克里斯多～福說：「吃起來不一樣呢～」、「吃起來不一樣呢～」
除了蛋白塔讓我覺得新奇外，澳門茶餐廳的蛋塔餡料也和台灣能見到的葡式蛋塔不太一樣。一般在台灣就到的葡式蛋塔，餡料總是有點糊糊的，有種像軟布丁般，料會流出來的感覺。但澳門茶餐廳的蛋塔，餡料卻感覺是「脆」的呢。所謂脆，當然不是說吃起來會有喀嗤喀嗤的脆，而是當你撥開它的時候會有很清楚的裂面的那種脆喔，很像我們在麵包店買的傳統的蛋塔餡配上酥脆的塔皮的感覺，但又再軟一點，很有趣！不過我已經吃到忘我了，就沒照片了 XD
【澳門茶餐廳（上環店）】
地址：幹諾道中168～200號信德中心2樓270～275號
電話：+852 2857 1933
滿記甜品
終於在我和克里斯多～福塞下了兩個蛋塔之後，我們終於走出了信德中心了。
其實我對這一帶的上環有點印象，也記得曾來吃過那位於西港城內的滿記甜品。記得上次克里斯多～福就跟我說過，這棟建築保留的是英國愛德華時期的建築風格，興盛於１９０１～１９１４年間，和之後的維多利亞建築相比，走的是較簡單的風格，裝飾也不複雜。只不過一般的愛德華時期的建築多是淺色調，但是這一棟西港城卻是紅通通的深紅色，感覺挺不一樣的。
但弔詭的是，我怎樣都無法從這棟建築中感受出這是棟英式建築．．．．．．，總覺得它太新、太乾淨，感覺不出歷史的痕跡，也不像倫敦市內的英式建築一樣，每個都像生了萬年垢一般充滿洗不乾淨的污漬，也許是因為它曾在１９９１翻修過的關係吧。
雖然說，乾淨是好事，但卻讓我覺得要稱它為英式建築有點勉強，在我心中直認為它是座做作的古蹟ＸＤ。
怎麼看都很不英式啊。
一定是因為太乾淨了，從裡面看也很不英式。
不過我雖然記住了建築，可是卻不記得上次在滿記甜品吃了什麼。這次再去，本來只想單點個山粉圓的（又是個懷念台灣的舉動），但最後還是屈服在克里斯多～福的一句：「這家店的芒果很有名」下，點了招牌的楊枝甘露。
不難吃，不難吃。這個化名為楊枝甘露的芒果西米露，真的不難吃，無論是芒果，或是西米露，又或是甜味的掌握，都很不錯，唯一錯就錯在招待了我這難搞的客人。當天也不知道在期待什麼，就是覺得這一碗西米露少了什麼爆點，少了個會讓我之後繼續會為它魂牽夢縈的記憶點。這個感覺．．．就很像現在網路上層出不窮的網路正妹一樣，個個都漂亮，可是看過後就忘記了。
之後我在銅鑼灣的希慎廣場的美食街又再吃了滿記的芝麻糊，一樣是好吃的一道糖水，一樣讓我有點記不住。
可愛的小兵，在格林威治市集有看過類似的呢。（下面是格林威治市集的）
【滿記甜品（上環店）】地址： 上環西港城地下4至6號鋪電話： +852 2851-2606
王榮記菓子殿
這間店，是隨便走走發現的。看到門上貼著日本旅遊書的介紹，再看了它的來歷，發現居然是間１９１２年就開始的老店！發現這樣的店家，都很難克制自己想要進去看看的慾望，而看看之後就很難拒絕試吃，試吃了之後就很難說不要買。總之就是這麼一個循環來著，就買了一包它們家的橄欖回家。
對於它們家的蜜餞，我說不出來有什麼不一樣的地方，就像平時在台灣買的蜜餞一樣，只不過更鹹一點吧。也許等哪天我吃蜜餞的經驗值高了的時候，能夠發現它的好，目前只能先保留了。
真的很多旅遊書介紹呢！尤其是日本的旅遊雜誌。
【王榮記菓子殿（僅一家）】
地址：上環蘇杭街５２號利基商業大廈地下
電話：+852 2544 7281
同濼堂涼茶
我和克里斯多～福就這樣依著自己的步伐逛起了上環。就在我們途經某條岔路時，我突然停下，猛然回頭問克里斯多～福有沒有聞到某種草藥的香氣？那是一種感覺在很近的地方就有好吃東西的ｆｕ，無論如何都要把它找出來啊！
還是克里斯多～福的鼻子厲害，憑著嗅覺就找到了這間涼茶店。（香港人管這種叫涼茶，但我覺得這分明就是藥湯啊）。
到了店面，就看到老闆的面前擺了一碗一晚的湯藥，而且每個都寫著不同的效用，有的是治感冒的，有的是退火的，當然也有台灣人喜歡的龜苓膏。
當天因為鼻涕倒流到喉嚨的關係，在老闆的推薦下，喝了葛菜湯。說實在，葛菜是什麼我完全不懂，但就是很大膽的往口裡倒，結果就是「媽呀～好苦啊！」感覺就像喝了苦茶一樣，卻又是種我沒喝過的苦味！但奇怪的是，喝完後，喉嚨好像真的比較通暢了，而且嘴中也泛出淡淡的回甘，算可以接受。但對於不常接觸這些藥草的我而言，著實難以評論這間店到底好不好，但是它在香港人常參考的Open Rice美食評價網上看起來卻挺不錯的。
我點的「膽汁」也葛菜湯。
不過與其說評論它的草藥，我對於香港人站在街邊喝涼茶的文化比較感興趣。香港人真的無論做什麼都要快快快，就連喝碗涼茶也都站在路邊一飲而盡，真的是徹底貫徹效率優先文化。雖然台灣和香港離得這麼近，兩邊也來往的如此頻繁，但在這一點上卻截然不同呢。台灣人無論做什麼事情，都還保留著南島人的某種樂天，和日本人留下來重感情的特質，沒有哪個比較好，但就很不一樣。
香港人的日子真的過得好趕。
我就這樣坐在店中，悄悄的偷聽著店裡店外站著、坐著的客人聊天、談話，聽著克里斯多～福介紹手中的草藥和上環的種種，覺得這地方離家好近，卻又好遠。
【同濼堂】
地址：上環皇后大道中275號（近禧利街）
當我寫道這裡的時候，真的覺得我很不適合寫香港的食記，因為好多東西讓我無從比較起．．．．．不是像蘭芳園或滿記這樣好吃卻沒有驚喜的，不然就是像同濼堂這樣，我的經驗值為零的東西。雖然我會想自己寫的評論是否太冤枉它們了，會不會真的因為自己難取悅或是對食物的不熟悉而造成評論偏頗，但要寫食記就只能相信自己的味覺了，只能硬著頭皮上場了，總之給大家參考。這些也許都不是什麼台灣人常去的有名的地方，但發現這些有趣的地方（像我和克里斯多～福跟隨著自己的鼻子走一般）再串成自己獨特的旅行，對我而言就是自助行最大的魅力 ：）
耶，過幾天就可以寫道這趟行程中最讓我欣喜地發現t-e-a-k-h-a-了，大家請期待！
米愛拉
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