米愛拉's第5年英國、阿布達比圓夢計畫!

Borough Market和集將成為倫敦最高建築(背後正在蓋的那個)的合影

上個星期六拖著黑羊兄和黑羊兄的朋友Kin及Kin的小姪女Kelly，四個人去逛Borough Market。在上一篇文章中有寫到，多虧了我展開了我的”365天英國圓夢之旅”，要不然我們這幾個在倫敦住的人恐怕一輩子都不會來Borough Market。想到星期六要來逛這倫敦首席Food Market*，怎麼可以不來先做點功課，米愛拉可一像是品學兼優的好學生呢!

歷史背景：

據無上權威的Wiki百科記載，最早有關Borough Market的記錄是在1276年，但根據Borough Market的網站聲稱，Borough Market最早可以追朔到1040年左右，而且最早的起始地並非現在的Borough High Street，而是在London Bridge的南邊末端處上。想也知道這麼一個又賣菜有賣肉人來人往的”菜市場”擠在London Bridge上一定造成交通混亂，所以在13世紀被勒令搬遷。但是搬遷之後情況也沒好到哪去，依舊造成交通混亂，所以在1755年被議會勒令關閉。好在在當地的有心人士奔走，在據Borough High Street不遠處以6000磅買下St. Margarate教堂的後院作為新的市場據點後，市場得已再復開。而新買的地因為撞似三角型，就被當地人戲稱”三角形的地方”(The Triangle)。原本Borough Market只是一般農夫、屠夫聚集販賣的場所，不過在19世紀時因為其地點好，儼然躍升成為倫敦最重要的市集之一。目前Borough Market總共有130家攤販(這算多吧….不過台灣隨便一個市場應該都比他大…)，所販賣的東西也逐漸走向舶來品(英國人也吃這套啊)、高檔美食路線。 

不過批評Borough Market變得華而不實，失去原本農夫市場精神的也有。據說因為Borough Market的攤位費越來越貴，導致很多原本在Borough Market作生意的農家紛紛遷至Bermondsey Market。聽起來有點像台北的士林夜市或是高雄的六合夜市喔…就是那種名氣很大，不過都是給觀光客在逛的感覺(東西當然也比一般貴囉)

資料來源:

Wiki http://en.wikipedia.org/wiki/Borough_market

Borough Market網站http://www.boroughmarket.org.uk/

但是，觀光客就要有觀光客的精神(被人坑嗎 :p)總是要一探究竟嘛!被騙也還是要去一次啊，你說是吧!

開放時間：

Mon-Fri 4:00-8:00鋪貨市集(Whole Seller)

Fri 12:00-17:00 農夫市場

Sat 10:00-16:00 農夫市場加Food Market!(我們要去的就是這個)

大眾運輸工具：

地鐵London Bridge Station: 灰色的Jubilee 和黑色的Northern Line都可以到

火車(National Rail) London Bridge Station

巴士 London Bridge Station…所有大眾運輸工具都以London Bridge Station命名，可以想見真是重要地點

有名的商店有：

麵包店DeGustibus

魚肉和野味Furness Fish & Game Supplies

肉、培根、香腸Sillfield Farm

西班牙餐Brindisa

咖啡店 Monmouth Coffee

Cheese店Neal's Yard Dairy (據說它的Montgomery Cheddar很好吃)

資料來源：The London Guide http://www.londontourist.org/markets.html

另外值得一提的是Borough Market的網站作得好好喔。除了設計得有質感外，它的互動式地圖更是棒。你可以在旁邊的搜索選項中依照食物種類、賣家名稱、食譜(這比較弱，居然只有兩筆資料)、造訪日(有鮮攤販只有在星期四or 五擺攤)交叉篩選。按交件(Submit) 之後，地圖上就會出現所有福合你篩選條件的店家位置，方便你拜訪。重點是，他每一個選項都可以複選，可以一次滿足你所有的口腹之慾!! 不過這麼好的地圖還是有個圈點的，我不懂他位什麼不在地圖上直接標示商店名稱呢？位什麼啡等用油標華過的方式才會出現商家名稱呢？難道我還要把地圖印出來後在一個一個標上商店名？…暈

Borough Market網站http://www.boroughmarket.org.uk/

好啦，基本工做完了，至於實際玩樂的結果明天揭曉!

米愛拉

*這可不是我在胡說八道，它可是在2010年獲頒London Lifestyle Award, London Food Market of the Year

(上)